Cyntia Luisier répond à notre question « Quels sont les bienfaits du jus de pomme-betterave-citron ? »
« la betterave contient des bétalaïnes, qui désignent une famille de pigments à l’origine de sa coloration rouge très spécifique. Mais ces composés sont de puissants antioxydants naturels. On retrouve également des nitrates inorganiques. L’oxyde nitrique provoque une dilatation des vaisseaux sanguins ce qui va permettre une meilleure circulation du sang et optimiser la circulation de l’oxygène donc augmenter les performances, c’est donc aussi un bon allié des sportifs. Ce légume contient également une riche quantité de fer, intéressant à intégrer dans son alimentation lors d’anémie. C’est une racine alcaline, elle permet donc de maintenir l’équilibre acido-basique de notre corps.
La pomme fidèle à elle-même, est un fruit très peu calorique et rempli de bons minéraux et oligo-éléments bénéfiques à notre santé. Le combo du jus pomme-betterave offre un moment de plaisir gustatif sans pour autant être calorique et va, en plus, apporter de bons éléments à notre organisme ainsi qu’une douce détoxification. »
