Cyntia Luisier répond à notre question « Quels sont les bienfaits du jus de pomme-gingembre ? Quand faut-il le consommer ? »
« L’avantage de la pomme est qu’elle est très peu calorique, cependant elle contient une large variété de minéraux et d’oligo-éléments bénéfiques à notre santé. Elle apporte de l’énergie et est antioxydante.
Le gingembre contient du manganèse qui est très complémentaire aux oligo-éléments que contient déjà la pomme. Il a également un pouvoir antioxydant. Bon pour la digestion, il est surtout reconnu pour son rôle anti-inflammatoire. Le combo pomme-gingembre fait de ce jus un produit de belle qualité en apportant à notre métabolisme une belle synergie de divers bienfaits. Il faut toutefois savoir que ce n’est pas dans les jus que nous retrouvons une quantité suffisante de principes actifs pour en faire un produit thérapeutique. Il est conseillé de consommer les jus comme les fruits entre les repas soit 2 heures avant ou après afin d’éviter un mélange direct avec notre assiette et éviter les risques de ballonnements. »